1. Почвы этих обрывов относятся к четвертичным ( современным) отложениям. Более конкретный ответ, к сожалению, представить не могу, т. к. детально этот вопрос не изучался.
Смею заметить, что почвы - это верхний плодородный слой четвертичных отложений. А то, о чем вы говорите - это прочто четвертичные отложения.